ΜΑΙΡΗ ΑΣΗΜΑΚΟΠΟΥΛΟΥ

Υλικά: Ζύμη: 100 γρ. βούτυρο ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου 70 γρ. ζάχαρη άχνη 2 κρόκοι αυγών 240 γρ. αλεύρι για κέικ 1/2 κάψουλα βανίλιας 60 γρ. αμύγδαλα χτυπημένα σε σκόνη 1 αυγό χτυπημένο Μαρμελάδα φράουλα : 300…

Η συνταγή της Μαίρης Ασημακοπούλου είναι μια πρόταση για τις 14 Φεβρουαρίου, μια σοκολατένια τάρτα με μπισκοτένια βάση με αμύγδαλα, κρέμα σοκολάτας και φράουλες!!! Ως γνωστόν σοκολάτα+φράουλα=♥️ Υλικά: 340 γρ.…

Η ζαχαροπλάστρια Μαίρη Ασημακοπούλου μοιράζεται μαζί μας τη συνταγή της για δίχρωμο τσιζκέικ με λευκή σοκολάτα και κρέμα φιστικιού και ζαχαρούχο! Υλικά: 50 γρ. ζάχαρη 125 γρ. φιστίκια Αιγίνης, καθαρισμένα από κέλυφος…

Υλικά : για τη σαντιγί: 400 γρ. κρέμα γάλακτος 35% για τη μους: 150 ml φρέσκο γάλα 100 ml κρέμα γάλακτος 35% 15 γρ. βούτυρο 50 γρ. ανάμικτοι ξηροί καρποί, θρυμματισμένοι στο μπλέντερ 300 γρ.…

Μια πρωτότυπη συνταγή της Μαίρης Ασημακοπούλου για σοκολατένιο τσιζκέικ με βάση από μελομακάρονα που μας έχουν περισσέψει και τριμμένα κουραμπιεδάκια στην κορυφή! Υλικά : 12 μελομακάρονα καλά μελωμένα 350γρ. τυρί κρέμα 150γρ.…

Φουλ σοκολάτα, κρέμα λικέρ, κράνμπερις και λίγη χρυσόσκονη για να δώσουμε λάμψη στη νέα χρονιά!!! Υλικά:  170 γρ. βούτυρο αγελάδος σε κομμάτια 80 γρ. άχνη ζάχαρη 20 γρ. ζάχαρη 120 γρ. κουβερτούρα σε…

Κατακόκκινο αστέρι, ένα τσιζκέικ με βάση σοκολατένια, κρέμα με λευκή σοκολάτα και μαρμελάδα ρόδι. Μια πρωτότυπη γιορτινή συνταγή που λατρέψαμε! Για τη βάση : 250 γρ. Σοκολατένια μπισκότα γεμιστά με σοκολάτα…